Blog

بلانچينگ با آب داغ يا آب جوش
۱۹ بهمن ۱۳۹۶ بدون نظر مقالات
اين روش ساده ترين روش بلانچينگ است كه به سادگي مي توان با يك ظرف آب داغ و يك آبكش آن را انجام داد. سبزي را درآبكش ريخته و حدود ۱ دقيقه در آب داغ فرو برده و نگاه مي دارند سپس آن را در آب سرد فرو برده ...
بارگزاری بیشتر
بلانچینگ چیست؟
۱۵ بهمن ۱۳۹۶ بدون نظر مقالات
اين روش را مي توان پاستوريزاسيون ميوه ها و سبزي ها ناميدكه اصولا براي از بين بردن آنزيم هاي طبيعي به كار مي رود . چون انجماد فعاليت آنزيم ها را كاملا متوقف نمي كند، بلانچينگ را معمولا قبل از يخ زدن سبزي و ميوه انجام مي دهند . ...
بارگزاری بیشتر
راه هایی برای کم کردن وزن با جودوسر
۱۱ بهمن ۱۳۹۶ بدون نظر مقالات
یکی از مزایای استفاده از بلغور، پرک و محصولات جو دوسر برای کاهش وزن، سازگاری آن با بدن است. شما می توانید هر روز یک کاسه از بلغور و پرک جودوسر را با ترکیبات متفاوت و مزه ای جدید مخلوط کنید. برای مصرف آن از تکنیک های مختلف پخت ...
بارگزاری بیشتر
چگونه با جودوسر لاغر شوید؟
۸ بهمن ۱۳۹۶ بدون نظر مقالات
مصرف جودوسر در غذاهای روزانه به دلایل زیادی جزو مواد های غذایی سالم است . مصرف این غله ، با توجه به ارزش غذایی بالای جودوسر و قیمت مناسب آن مقرون به صرفه است. انواع فرآورده های جودوسر بسته بندی شده در بازار وجود دارد و غله ای است ...
بارگزاری بیشتر
مزایای مصرف سبوس گندم و سبوس جودوسر
۴ بهمن ۱۳۹۶ بدون نظر مقالات
طبق یک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۱۰ “Circulation” مصرف سبوس ها و غذاهای حاوی دانه های کامل می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک کند. شما می توانید سبوس را به غذاهای پخته شده اضافه کنید و یا آن را به ماست یا کوکی ...
بارگزاری بیشتر