سبوس گندم فرآوری شده

73000 ریال

وزن : 200گرم


سبوس فرآوری شده چیست؟
سبوس فرآوری نشده حاوی مقادیر بالایی اسید فیتیک می‌باشد. اسید فیتیک فرم ذخیره فسفر در دانه‌ها است و به دلیل ساختار مولکولی قادر به اتصال با یون‌های دو ظرفیتی نظیر آهن ، کلسیم و … می‌باشد که این امر سبب کم‌خونی، پوکی استخوان و… می‌گردد . شرکت آراد چارتا برای اولین بار در کشور دانش فنی تولید سبوس فرآوری شده به روش تخمیری را کسب نموده و مقدار اسید فیتیک سبوس بعد از فرآوری تا حد محدوده استاندارد (کمتر از ppm500) کاهش می‌یابد.

از مزایای استفاده از این محصول می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

  • کاهش میزان اسید فیتیک در سبوس سبب بهبود جذب ریز مغذی‌هایی نظیر آهن و کلسیم
  • کاهش ابتلا به پوکی استخوان و کم‌خونی.
  • کاهش بار میکروبی سبوس در طی فرآوری
  • بهبود خواص ارگانولپتیک ( بافت، طعم و رنگ) سبوس

سبوس گندم:

سبوس گندم دارای مقادیر زیادی مواد فسفر دار و فیبری، همچنین انواع ویتامین‌های گروه B و E ، آهن، منیزیم، روی و کلسیم می‌باشد.

این محصول به عنوان یک ماده مناسب در سبد غذایی افراد از بروز بسیاری از بیماری‌های شایع (دیابت، بیماری قلبی وعروقی و غیره) پیش‌گیری می‌نماید.

خواص سبوس گندم:

  • جلوگیری از بیماری‌های کولون بخصوص سرطان روده
  • جلوگیری از سرطان معده
  • پیشگیری از سرطان سینه
  • کاهش کلسترول
  • درمان فشار خون بالا
  • کمک به کنترل دیابت نوع دو
  • کمک به کاهش وزن
  • تسهیل حرکات دودی شکل دستگاه گوارش

نحوه مصرف:

1- پخت انواع سوپ، خورش و …
2- همراه با محصولات لبنی از قبیل ماست، دوغ، شیر و …
3-در تهیه انواع سالاد و پیش غذا به عنوان چاشنی
3- تهیه انواع نان‌های سبوس دار، بیسکوئیت و سایر محصولات قنادی

این محصول با پروانه ساخت از سازمان غذا و دارو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور، علامت استاندارد از سازمان استاندارد ایران در بسته بندی‌های  100 و 200 گرمی جهت مصارف خانگی و بسته بندی30 کیلوگرمی جهت استفاده در صنایع پخت بیسکوییت، نان، ماکارونی و … به بازار عرضه گردیده است.

 

What is processed bran
Unprocessed bran contains high levels of Phytic acid. Phytic acid is a form of phosphorus storage in seeds, and due to its molecular structure, it can connect with some compounds such as iron, calcium and phosphorus, which causes anemia, osteoporosis, and so. Arad Charta Co. for the first time in the country have obtained the technical knowledge of producing processed bran.
The amount of Phytic acid bran has been reduced to below the standard range (less than 500 ppm).
The advantages of using this product include:
ü  Reducing percentage of Phytic acid in the bran
ü  Improves the absorption of minerals such as iron and calcium in gastrointestinal tract which can reduce the risk of osteoporosis and anemia.
ü  Reduced microbial content of bran during processing.
ü  Improvement of organoleptic properties (texture, taste and color)

Wheat Bran Properties:
·         Prevention of clone diseases, especially bowel cancer
·         Preventing Stomach Cancer
·         Breast Cancer Prevention
·         Reduce cholesterol
·         High blood pressure treatment
·         Help control type 2 diabetes
·         Helping to lose weight
·         Facilitate gastrointestinal motility movements

Direction:
Bake soups, stews and …
Mixture with dairy products (yogurt, dough, milk and ….
Use for all types of salads and pastas as seasonings.
Use of branny breads, biscuits and other confectionery products

شناسه محصول: s-03
دسته‌ها
برچسب‌ها
  • توضیحات تکمیلی

    وزن 200 g
  • دیدگاهها

    هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

    Be the first to review “سبوس گندم فرآوری شده”