雪糕保存5貼士　避免再冷藏已融化雪糕　桶裝雪糕宜一次過吃完

雪糕是夏天消暑食品之一，市民買雪糕與家人分享時，要注意存儲方法以免細菌滋生。食安中心建議，若預計大桶裝雪糕未能一次過吃完，可用乾淨的雪糕杓取出想吃的分量，以及避免重新冷藏已融化的雪糕，確保衛生之餘，亦能保持雪糕的軟滑口感。